Salicorne
12.08.2020La Salicorne est une plante comestible , appellee egalement Haricots des mers. Elle est riche en sel , c'est pour cela que la ration journaliere doit etre consommee avec moderation. La recette la plus simple est de bien lave les salicornes et d'en decouper les bouts durs , puis de les faire cuire dans de l'eau bouillante non-salee. Sur les photos jointes , je les ai mis en bocaux couvert de vinaigre , poivre et d'une pincee de sel, ou elles doivent macerer durant 15 jours. Vous trouverez d'autres recettes sur internet. Bon appetit
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